Pelbagai

Makan Badam di Pokok

Makan Badam di Pokok



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bagaimana anda menuai badam? Dan bolehkah anda memakannya terus dari pokok? Pokok dalam keluarga badam menghasilkan buah yang enak, tetapi mereka memerlukan sedikit persiapan sebelum mereka merasakan yang terbaik. Badam adalah yang terbaik apabila dibiarkan kering di pokok. Pengeringan tambahan sedikit setelah menuai meningkatkan rasa lebih banyak dan menjadikan badam yang disimpan tahan lebih lama.

Asas Badam

Badam kaya dengan lemak, vitamin, nutrien dan protein mono-tak jenuh yang sihat untuk jantung, menjadikannya antara makanan ringan yang paling berkhasiat dan bermanfaat. Anda mungkin menganggap kacang almond sebagai kacang, tetapi sebenarnya kacang itu habis. Terdapat banyak jenis drupes, termasuk badam, kacang mete dan pecan. Drupes adalah buah dengan bahagian luar berdaging dengan cangkang atau lubang di dalam yang menempatkan biji. Sekiranya kacang almond dan "kacang" lain tergolong dalam kategori drupe, bahagian yang anda makan sebenarnya adalah biji. Sama ada anda memanggil badam sebagai kacang, kacang atau buah, ia adalah makanan yang lazat. Badam boleh dimakan mentah sekali kering dan masak, disimpan di cengkerang keras selama berbulan-bulan atau panggang.

  • Bagaimana anda menuai badam?
  • Sekiranya kacang almond dan "kacang" lain tergolong dalam kategori drupe, bahagian yang anda makan sebenarnya adalah biji.

Menanam Badam di Rumah

Pokok badam menghasilkan buah hanya dalam keadaan pertumbuhan tertentu. Di Amerika Syarikat, Lembah Tengah California mempunyai tanah subur yang mengalir dengan baik, musim sejuk yang sejuk dan iklim yang kering, panjang dan panas sesuai untuk pengeluaran kebun komersial yang besar. Pokok badam boleh tumbuh di mana sahaja di zon ketahanan tanaman Jabatan Pertanian A.S. 5b hingga 8. Sekiranya musim panas terlalu sejuk atau kelembapan musim panas terlalu tinggi, buah badam busuk atau gugur di atas pokok. Anda tidak akan mendapat hasil panen sama sekali. Sekiranya anda mendapat hasil panen, badam biasanya tidak konsisten dan berkualiti rendah. Frosts pada waktunya pada akhir musim sejuk dan awal musim bunga sering memusnahkan bunga, juga mengurangkan tanaman.

  • Pokok badam menghasilkan buah hanya dalam keadaan pertumbuhan tertentu.
  • Di Amerika Syarikat, Lembah Tengah California mempunyai tanah subur yang mengalir dengan baik, musim sejuk yang sejuk dan iklim yang kering, panjang dan panas sesuai untuk pengeluaran kebun komersial yang besar.

Musim Penuaian Pokok Almond

Setelah berbunga pada akhir musim sejuk, buah almond memerlukan musim panas yang panas dan rendah kelembapan untuk berkembang dan matang. Di Amerika Syarikat, waktu menuai berkisar antara pertengahan Ogos hingga akhir September, bergantung pada pelbagai jenis pokok badam. Pada musim panas pertengahan, sekitar pertengahan bulan Julai, lambung buah kehijauan, yang kelihatan seperti buah persik yang rata, terbelah terbuka dan biji kernel dan biji di dalamnya mulai kering. Apabila sudah masak dan siap dituai, lambung buah terbelah luas dan buahnya mudah berpisah dari pokok atau jatuh ke tanah.

Jangan memetik buah badam yang secara semula jadi tidak terbuka dan sekurang-kurangnya tidak kering sebahagiannya. Menggoncang pokok badam menyebabkan buah-buahan yang paling matang jatuh ke tanah untuk penuaian yang paling mudah. Letakkan terpal ke bawah untuk mengumpulkan kacang dengan mudah. Daripada segera membuka kernel badam untuk dimakan, keluarkan lambung dari buah badam dan biarkan kering di bawah sinar matahari selama satu atau dua hari. Walaupun anda boleh memakan badam terus dari pokok, biasanya rasanya lebih enak setelah dijemur. Proses pengeringan juga penting untuk mengelakkan kacang almond dari mencetak semasa anda menyimpannya. Sebaik sahaja anda menggegarkan biji dan biji di dalam goncangan, pecahkan kernel terbuka dan makan kacang biji. Ia mesti garing dan tidak berkerut jika sudah kering

  • Setelah mekar pada akhir musim sejuk, buah badam memerlukan musim panas yang panas dan rendah kelembapan untuk berkembang dan matang.
  • Apabila sudah masak dan siap dituai, lambung buah terbelah luas dan buahnya mudah berpisah dari pokok atau jatuh ke tanah.

Penjualan dan Penyimpanan Pasca Panen

Makan kacang almond segar dengan membuka cengkerang kernel. Sekiranya tidak dimakan segera setelah penuaian, kacang almond disimpan lebih baik apabila ditinggalkan di dalam cangkangnya dan diletakkan di lokasi yang sejuk dan kering dengan kelembapan rendah. Kerang yang berwarna gelap atau berkulat harus dibuang, termasuk kacang di dalamnya. Lemak dalam badam boleh menjadi tengik. Jangan sekali-kali makan kacang almond yang berkerut atau berbau pahit atau masam. Badam mestilah kental dan berisi kulit berwarna oren-coklat, dan berbau manis dan berkhasiat. Kedai badam beku selama bertahun-tahun.

  • Makan badam segar dengan membuka cengkerang kernel.
  • Sekiranya tidak dimakan segera setelah penuaian, kacang almond disimpan lebih baik apabila dibiarkan di dalam cangkangnya dan diletakkan di lokasi yang sejuk dan kering dengan kelembapan rendah.

Walaupun anda teruja untuk menggigit badam segar dari pokok, lebih baik membiarkannya kering sehingga garing. Anda akan mendapat rasa dan tekstur yang terbaik, dan anda mengurangkan potensi mencetak pada tanaman badam anda.


Tonton videonya: Tips menggoreng kacang mete agar tahan lama garing luar dalam. (Ogos 2022).