Koleksi

Cara Menuai dan Menyimpan Lobak

Cara Menuai dan Menyimpan Lobak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

arinahabich / iStock / Getty Images

Lobak (Daucus carota var. Sativus) siap dituai apabila setebal 1/2 inci, tetapi anda juga boleh menuai wortel bayi yang lembut. Anda boleh menuai wortel sekaligus, atau jika diperlukan, selagi semua wortel dituai sebelum cuaca panas pada musim bunga.

Tempoh Penuaian

Akar lobak matang 70 hingga 100 hari selepas disemai, tetapi anda boleh menuainya sebaik sahaja cukup besar untuk dimakan. Lobak bayi biasanya dituai apabila panjangnya sekitar 3 inci.

Mendapatkan wortel ke suhu rendah sebelum atau selepas penuaian membantu memastikannya segar dalam simpanan. Sekiranya kawasan anda mengalami frosts dan tanah beku, tuai wortel untuk disimpan setelah fros keras pertama. Sebagai alternatif, simpan lobak yang dituai di tempat yang lembap dan sejuk pada suhu 32 darjah Fahrenheit selama dua hingga empat minggu sebelum penyimpanan. Anda juga boleh meninggalkan wortel di dalam tanah. Sebarkan lapisan jerami setebal 8 hingga 10 inci di atas wortel untuk mencegah tanah membeku, dan tuai wortel yang diperlukan sepanjang musim sejuk. Lobak yang baru dituai biasanya terasa paling enak.

  • Akar lobak matang 70 hingga 100 hari selepas disemai, tetapi anda boleh menuainya sebaik sahaja cukup besar untuk dimakan.
  • Mendapatkan wortel ke suhu rendah sebelum atau selepas penuaian membantu memastikannya segar dalam simpanan.

Menuai Lobak

Penuaian wortel dari tanah lembap akan mengurangkan kemungkinan wortel itu tersentak ketika anda menariknya. Sekiranya tanah kering, air dengan selang kebun yang dilengkapi dengan alat penyembur, hingga tanah lembap hingga kedalaman sekitar 12 inci, atau sedalam akar wortel.

Di kebanyakan tanah, wortel dapat dituai dengan menariknya dari tanah. Ambil batang lobak merah dengan kuat di pangkal, dan tarik ke atas, memutar akar semasa anda menarik. Di tanah berat, wortel mungkin tidak mudah terbebas dari tanah. Sekiranya anda tidak dapat menarik wortel ke atas, longgarkan tanah 1 hingga 2 inci dari akar dengan garpu taman sebelum mencuba lagi. Gali wortel yang paling keras kepala dengan memasukkan garpu kebun ke dalam tanah 1 inci dari pangkal batang, dan tuangkan akar ke atas, berhati-hati agar tidak merosakkan wortel.

  • Penuaian wortel dari tanah lembap akan mengurangkan kemungkinan wortel itu tersentak ketika anda menariknya.
  • Gali wortel yang paling keras kepala dengan memasukkan garpu kebun ke dalam tanah 1 inci dari pangkal batang, dan tuangkan akar ke atas, berhati-hati agar tidak merosakkan wortel.

Bersedia untuk Penyimpanan

Sediakan wortel untuk penyimpanan dengan memotong batang dan membilas akarnya. Potong batang wortel hingga 1/2 inci dengan gunting pemangkasan. Setelah selesai, sterilkan pisau gunting pemangkasan dengan mengelapnya dengan kain yang dicelupkan ke dalam alkohol untuk membantu mencegah penyakit merebak. Anda boleh meletakkan batang wortel yang dipangkas di timbunan kompos.

Bilas wortel di luar dengan baldi air sejuk atau dengan air dari selang kebun. Mencuci wortel di sinki di dalam rumah boleh menyekat saluran air anda dengan tanah. Biarkan wortel kering di udara.

  • Sediakan wortel untuk penyimpanan dengan memotong batang dan membilas akarnya.
  • * Mencuci wortel di sinki di dalam rumah boleh menyekat saluran air anda dengan tanah.
  • Biarkan wortel kering di udara.

Menyimpan Lobak

Lobak tetap segar selama dua hingga empat bulan dalam keadaan sejuk dan lembap. Anda boleh menyimpannya di dalam pasir lembap atau beg plastik berlubang.

Lembapkan pasir bersih dengan menaburkannya dengan air dan membalikkannya dengan kulir. Sebarkan lapisan pasir 1 inci di bahagian bawah kotak kayu, dan letakkan satu lapisan wortel di atas pasir. Jangan biarkan wortel menyentuh. Tutup wortel dengan pasir, dan letakkan lapisan wortel yang lain di atasnya. Terus berlapis sehingga kotak penuh. Simpan kotak wortel di bilik bawah tanah yang sejuk dan lembap.

Simpan wortel dalam beg plastik jernih sehingga mudah dilihat tanda-tanda busuk. Lubang lubang 2 hingga 3 inci di dalam beg. Letakkan wortel ke dalam, dan tutup hujung terbuka dengan ikatan putar. Letakkan beg di dalam peti sejuk.

Jangan simpan wortel di dekat epal atau pir kerana buah-buahan ini mengeluarkan gas yang membuat wortel terasa pahit.

  • Lobak tetap segar selama dua hingga empat bulan dalam keadaan sejuk dan lembap.
  • Simpan kotak wortel di bilik bawah tanah yang sejuk dan lembap **.
  • Simpan wortel dalam beg plastik jernih sehingga mudah dilihat tanda-tanda busuk.
  • **


Tonton videonya: Tutorial Wortel (Mungkin 2022).